韩记明：春日有感|香椿

　　作者:韩记明，中国国际新闻杂志社特约作家、文化学者

　　我钟情于春天的香椿。

　　香椿树的生命力极强。春分一过，天地清明，正是万物露头生长的时刻。香椿树也是如期而生，人们为了吃它的叶茎，用挠钩、长镰刀等，专拣其冒出的芽头折砍，甚而连带枝干，硬生生把一棵棵新生的香椿树整成了“残垣断壁”，没头没脑，枝干残损。都说打人不打脸，是因为脸部很重要。那春天刚生的芽头不重要吗？这遭遇放在其它树上，恐怕十有八九生命会大打折扣、甚至死亡。而椿树就不是这样，它有着顽强的生命力。你看吧，几天过后，香椿树上就会再度长出新芽，也是嫩得很，味道依然火辣纯正，再次成为人类美食。大多香椿树一个春天会“遭”两次折砍，少数会“遭”三次。过了“被人吃”的季节，它不恼不恨，不会闹情绪而停止生长，和风而生，依雨而长，扮靓了夏天，和谐了生态。

　　我是个软心肠型，每每看到“吃货们”将香椿树枝折断的时候，我就会不自觉的劝阻：“今年吃了，明年不吃了吗？”“吃货们”会立即回怼过来，“真是杞人忧天，这种树不怕折砍，越扒越长，生命力很强的！”“哦，原来他们是自然界的考古家了，香椿树的生长习性已被他们了如指掌了。”是啊，香椿不计较人们的砍伐，也不怕人们的砍伐，来年依旧冲天而生。草木有本心，何惧有人折？

　　香椿树是一个红脸汉，你看它，初春时节，天气还带着点儿寒意，它就喷薄而出，叶子和嫩茎紫红紫红的，仿佛是憋了一个冬天的情绪，可能是谁招它惹它了，让它如此激动，冲天而生。那叶子、茎，虽然嫩瘦，但浑然一体，裹着一股精气神，让你对它敬之而不可亵玩。叫它“椿”，可能普遍认为它是春天的激进派吧！

　　香椿热情似火。它的皮是红色的，它的叶茎是红色的，它的性格也是红色的。采来的香椿，经过焯水后，人们或凉拌或做馅包饺子，吃过后，往往口渴异常。这就是香椿的基因，它的冲天激情、似火的热情，即使吃到了肚子里，它也要团结拉动体内的水分子，干革命再生长！它抗菌消炎，增强免疫力，健脾开胃，润肤明目。吃过香椿后，它可以提升免疫功能，抑制病菌，促进消化液分泌，促进食欲，润滑皮肤。

　　香椿的丫枝一律向上，团结的很，仿佛做好了替补准备似的。这不禁让我想到了革命战争年代的前辈们，渣滓洞、战场上，不管敌人如何砍伐，如何扭曲肉体，他们总是保持着昂扬的风貌，相信明天，走向明天！革命的基因不会砍伐掉，不能砍伐掉，“杀了我一个，还有后来人”，他们代代相传，接续而生，奋斗不止，进而扮靓了新中国的繁荣昌盛！

　　居民家盖房子，如果前面或后面正对着路，就会迷信对房屋不好，进而影响到家人。于是，为了解决这个思想认识问题，他们就会从外面移栽三棵椿树栽上，以避让“路”带来的“煞气”。这种认识传到今天，可能也有他的道理，存在就是真理吗！但从它相传至今的历史，我们也可以窥探出“人们对椿树生命力强的认知与认可”。因为椿树生命力极强，百折不挠，初生叶茎红的发紫，基于此，人们取其趋吉避凶就理所当然了。

　　走遍林州，居民家房屋旁边种植椿树的很多很多。我老家房后就有一棵香椿树，它繁衍力很强，每年都会从其周围长出许多小椿树，刨下来，一栽就活，不少邻居家的香椿树就是从我家移栽的。

　　愿香椿给你的春天带来香气，带去烦恼。